Se afișează postările cu eticheta scaloi. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta scaloi. Afișați toate postările

joi, 11 decembrie 2008

Ciocolata de casa


Se spune că unii oameni au mare noroc la găsit obiecte de valoare. Este adevărat, dacă pentru unii “de valoare” înseamnă o podoabă de aur, o sumă de bani, o umbrelă...
Eu nu am un astfel de noroc! Am găsit ceva?! E clar că trebuie să muncesc pentru el de... să-mi sară capacele! De aceea, de obicei, nici nu mă gândesc să ridic vreun obiect pierdut. Şi ca să înţelegeţi, pot să vă spun o întâmplare banală.
Marţi, în autobuz, se ridică o domnişoară şi coboară în viteză. Scaunul gol, eu traseu de 14 staţii, dau să mă aşez. Pe scaun o hârtie împăturită. O ridic şi o bag în sacoşă, ca să n-o arunc pe jos.
Mă foiesc, hârtia fâşâie şi o despăturesc. Era o pagină dintr-o scrisoare.
Cineva, scria cuiva şi eram la: “nici să nu te mai gândeşti la scaloiul ăla! Nu se merită! Gândeşte-te bine! Tu slabă, el slab. Doar dacă n-ai veioză! Dacă vă loviţi în oase, puteţi să citiţi la scânteile pe care le faceţi. Cum crezi c-ai să-l îngraşi? Ăsta mă- nâncă a pagubă ca frate-miu!
Până la 30 de ani era numai piele, oase şi draci pe el. De când s-a însurat s-a mai îngrăşat şi arată ca o râmă borţoasă! Vrei şi tu unul la fel?! Uite, îţi dau reţeta de ciocolată de casă, da să nu zici că l-ai îngrăşat cu asta că te sparg!
Ingrediente: 1 kg de zahăr, 250 ml apă, 100 g cacao, o cutie lapte praf (RARĂU), un pachet unt, stafide, nuci pisate, esenţă de rom şi de vanilie. Preparare: amesteci bine jumătate din laptele praf cu cacaua, fără cocoloa- şe. Tai cubuleţe jumătate din cantitatea de unt şi pune-l peste cacao cu lapte praf. Adaugi jumătate din nuci, stafide, esenţa de rom şi amesteci bine. Restul de lapte praf, unt, nuci, stafide şi esenţa de vanilie o amesteci în alt vas, la fel. Dă de-o parte cele două vase şi pune pe foc zahărul şi apa amestecând uşor până faci un sirop cu zahărul dizolvat total.
Lăsă 2-3 clocote şi torni rapid jumă tate din sirop, peste amestecul făcut cu cacao. Cealaltă jumătate de sirop o ţii fierbinte. Amesteci rapid până obţii o compoziţie omogenă. Răceşti 5 minute, apoi torni peste o foaie de napolitană montată într-un vas de aceeaşi mărime. Răceşti 5 min. Apoi acoperi cu o foaie de napolitană şi dai la rece. Torni peste compoziţia cu vanilie siropul rămas şi amesteci ferm. Laşi să se răcească 5 min. Apoi îl torni peste altă foaie de napolitană şi acoperi, după alte 5 minute, cu ultima foaie.
Obţii două ciocolate: una cu cacao, alta albă. Când ciocolata este rece le tai cum vrei.
Şi, dă-i papucii, dă-l...”
Na! Că s-a terminat pagina!
Vedeţi? Acum o să alerg după lapte praf Rarău! Cum de ce? Păi... să mănânce numai scaloiul ciocolată de casă?